第(3/3)页 玛河这时候水量也不小,但能逮到的大鱼就比较少。总归是玛河流程没伊犁河那么长,虽然下游有个玛纳斯湖,但总的体量小许多,流域面积也少,可能因此就诞生不了大鱼。 毕竟伊犁河还是条国际河流,最终流出去到哈加盟共和国的某个湖里去了。 两个国家因为水流水量的问题,一直在谈,一直谈到四十年后。 这一世李龙也是头一回见这种鱼,他蹲下来看着这条大家伙。 鱼没有鳞,看着好像是外面一层骨头,其实说实话,这玩意儿身上都不全是刺,是骨板,和一般的鱼不一样。 “这鱼咋吃啊?看着好像就没啥肉啊。”孙家强其实还挺喜欢吃鱼的,但看着这鱼,不知道怎么下刀下口。 “化了之后,把肉切成块,搞成椒麻、红烧、蒜香都行。”李龙说道,“好吃得很。” 肉食性鱼类一般情况下都挺好吃,哪怕厨艺不是很好,做出来味道都不一般。 比如五道黑,比如灰斑狗鱼,再比如眼前两条野生鲟鳇鱼。 “鲟鱼啊,”顾博远看着这鱼感叹着,“能长这么大,得好些年。不过据说伊犁河有大鱼,应该就是这个吧,没想到冬天也能逮到,那里人挺厉害的。” 李龙自己经常逮鱼,知道鱼在水里那力气会大的多,就两三公斤的鲤鱼在水里劲都十分的大,何况这种几十公斤的大鱼。 凶得很! 不管怎么说,鱼已经送来了,李龙自然笑纳。 招呼着人把鱼抬到他的九六车上,开着拉走了。 212吉普车李龙也开,但要拉东西,还是得六九车,毕竟这玩意后面空间大。 李龙已经想好了,一条直接送给大哥那边,由大哥处理。 另外一条今天晚上就化开,分成好几块,老丈人那里一块,孙家强那里放一块,杨大姐这里留一块,给李向前送一块,还要给钱主任送一块,魏主任、陈红军那里都留一块,行了,就当年前的年礼了。 这么算下来,不知不觉中,李龙自己的人脉关系已经很大了。 既然明天要送刘高楼回去,那今天回去赶紧把这鱼收拾好,明天送人的时候干脆一起把鱼送过去吧。 反正这鱼大,就算去掉头、骨板、内脏,还能余个几十公斤肉,够分了。 把鱼拉回去,果然把杨大姐给惊着了,她和韩芳也没见过这么大的鱼。 李龙把一条鱼放在外面冻着,打算明天从乌城回来后送给大哥那边去,剩下的一条直接拿着锯子开锯。 这鱼大,内脏已经去掉,锯掉脑袋,剩下的一段一段的分开,送人也好送,不然剔掉肉拿着不好分辨,况且也看不出来是多大的鱼,感觉不到其多珍贵。 李龙花了一个多小时,把鱼锯成九段,每一段都有一拃宽,最后的尾巴那一段最长。 他把比较靠前一段直接提着交给杨大姐: “杨大姐,过几天我们要去队里,你们娘俩个过年,这鱼做了吃,味道挺好的。别炖,搞成红烧、蒜香、麻辣的都行。” “这鱼可不小!值钱的很吧?”杨大姐有心推辞,李龙笑着说道,“你看,这么多哩,咱们也不是外人,都有,做了吃吧,让小芳也尝尝鲜。” “那……那我就留下了。” “晚上还要麻烦你一下,拿这一条子,把它熏上,明天我要带着给那个刘老板。”李龙说道,“熏干一些就行。” 刘高楼送的东西,他自己吃不上,李龙觉得有点过意不去。 “熏的时候抹盐,还用不用辣子?”杨大姐问道。 “用,再加点孜然。”李龙说道,“就熏这一段行了。” 李家院子里有一个小熏房,偶尔会熏点东西。院子里还有李龙从山里带回来的松枝子,这玩意儿他家里不常吃,但杨大姐有些时候做东西会备上。 这眼下就用上了嘛。 晚上,李龙过去接了刘高楼,带着他去了团凤楼,搞了个包厢。 李龙原本想着把岳父叫上,老顾着急要回村里,已经开着面包车走了,根本不留。 两个人就两个人吧,正好好说话。 第(3/3)页