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    “你以前吃过泰国菜吗？”

    “我带家人来旅游的时候，吃过，但旅游时间有限，也就是住一个星期就走了，去的地方也不多，了解并不深，请丁老师给我们详细介绍一下。”

    丁老师把周森带到一家泰国餐厅，上面用泰语写着餐厅的名字，这家餐厅很有泰国特色，屋顶很尖，餐厅内部用橘红色和黄色作为主色调装修，餐桌是淡绿色的，看起来干净整洁。

    “就坐在这里吧，我和这家餐厅的老板很熟悉，这个靠窗在座位我经常来，不会有人打扰我们的，我们可以看看窗外的风景，享受一下下午的悠闲时光，我让服务员拿菜单来，你看看你想吃什么？”

    “好！”

    丁老师挥手叫来了服务员，服务员很有礼貌，用泰国的礼仪行礼问好，递上了菜单。

    菜单用两种语言，一种是泰语，另外一种是英语。

    周森看了看菜单上面的菜肴五颜六色很是好看，他笑着对丁老师说：“这家餐厅的菜单宣传单页设计得不错，图片看上去挺诱人的，我不是内行，还请丁老师给我讲解一下。”

    “好的！”丁老师接过菜单，“泰国菜，也叫做泰国料理，泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。”

    “泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，他们这里的招牌菜有冬阴功，也就是我们通常所说的酸辣海鲜汤、椰汁嫩鸡汤、猪颈肉咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、芒果香饭等。”

    “泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富，也是这样的气候条件，泰国人很喜欢酸味和辣味的食物。”
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