第69章 西施馄饨-《我有一座美食屋》


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    “真是搞不懂他...”徐明现在也发现,对于陈墨的烹饪手法,自己竟然常常摸不准头脑。

    就在这时,突然有两人同时举手示意自己做好了!

    赵玲看了看时间,又看了看陈墨,心里焦急不已。

    鸭子还在烤着,薄饼还在烙着,青椒和土豆还在切着...没有一样看起来能完成的,真是太危险了。

    同时完成的是金宴楼的谭宇和凤栖楼的樊虎。

    洪师傅先来到凤栖楼的樊虎这边。

    “你做的这是...馄饨?”洪师傅问道。

    “这个自然,不过这可不是普通的馄饨,我叫它西施馄饨。”樊虎“妩媚”的一笑,连洪师傅都忍不住闭上了眼睛。

    身为主持人的赵玲在旁边闻了闻,清色的汤底,一颗颗浑圆的馄饨浮在汤里,能够闻道隐隐的香气。

    “这香气...”赵玲一眼看到了摆放在台面上的花瓣干。

    “原来是花瓣的香气。”

    “没错。”樊虎将长长的头发往身后一甩,把这碗馄饨举起来,呈给洪七,嘴里说道,“大家都知道,西施是历史上有名的美女,以这样的美女为名的馄饨自然缺少不了花香的味道。在每一颗馄饨里的馅料里,我都添加了干花瓣,透过面皮吸入水分的干花瓣,会在馄饨里活起来,花香则会充满整个馄饨。”

    说完,樊虎将馄饨向前一伸,说道:“洪师傅,请睁开眼睛,品尝一下。”

    “我早就睁开了...”

    樊虎:“...”

    洪七拿出筷子,夹了一颗馄饨放进水里,一口咬开,肉香、菜香、花香瞬间布满了口腔。

    “这是玫瑰花瓣...”

    又夹了两颗馄饨放进口中。

    “这是菊花的花瓣...嗯,这一颗是茉莉花的花瓣...”

    和王珏的雄鸡翡翠饺子一样,洪七也只吃了三颗西施馄饨。

    “这个味道还可以,用新鲜的猪肉和蔬菜制成的常规馅料,再在每颗包裹的馅料里添加上代表美人香气的不同花瓣,很有心思。那么我问你,你这道西施馄饨,是如何体现包容的主题呢?”

    樊虎面带微笑,朗声说道:“自古红颜多薄命,西施虽然是中国古代公认的四大美女之一,但天生命运多舛,在越国沦陷的时候,被越王勾践献给了吴王,之后越王卧薪尝胆打败了强大的吴国,西施重获自由。正是西施的包容,诱惑住了吴王,使得越王可以养精蓄锐,最后一举复仇成功。而我所做的馄饨,里面包裹了不同的馅料,也是包容的体现。”
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