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    秋姐往吊瓜丝跟面粉里边打了六个红鸡蛋，切了细细的大葱花儿，还放了她做卤汁时的秘制调味儿料，加水拌匀了，待平底锅儿煮热了，便把面糊倒上，非常快面糊跟锅儿接触的那一面便硬了，再翻过来煎另一面，烙饼子浓郁的香味儿飘的老远。

    等一个烙饼子熟了，秋姐从中间撕开，搁在碗中先递于了一边儿烧火的大印，另一半儿给了贾氏，“你们俩先尝一下，瞧好不好吃？”

    烙饼子的香气儿早勾的大印口水全都要嘀答出来啦，接过啦碗，他赶紧吃了几口，结果烙饼烫，烫的不住的往口中扇凉气儿，还拼命的叫道：“好吃，太好吃啦！”

    贾氏吹了吹烙饼子，待不那样热了才慢慢吃，品着味儿，瞧着秋姐熟练的摊烙饼子，有些许恍惚，又有些许抱怨自个儿，女儿太会干了，显的她这当娘亲的挺没用的。如果不是秋姐，现而今她还在给老梅家当牛作马，成日担惊受怕，便怕哪儿天毛氏叫人贩来卖掉了秋姐，哪儿会有现而今的舒心日子？小钱儿挣着，好饭菜吃着，还不受气儿，先前她哪儿敢想这般的日子。

    铁定是上苍觉的亏待自个儿了，给她一个这样聪敏能干的女儿。贾氏回思从前的日子，愈发觉的闺女聪敏，小脑瓜里边有无数的新鲜点子。做水豆腐做豆花儿便不讲了，便这简单的烧饭，秋姐便可以想出非常多新鲜的菜式，贾氏作了一生的饭，也没有秋姐这些许日子倒腾出来的花儿样多。像今夜上的煎吊瓜饼，贾氏便捉摸不出来，先前家中的吊瓜，要不是炒了吃，要不是等老了熬了吃，从未想过还可以摊烙饼子。

    体会到了贾氏历来在看自个儿，秋姐抬眼瞧了贾氏一眼，问：“怎么啦？咸不咸？倘如果不咸的话，我再放点盐巴。”庄户家口味儿偏重，喜欢吃咸的，并且收小麦出了一日的汗，也的补充点盐分。

    贾氏摇头，“不必了，这咸味儿恰好！”

    秋姐点了下头，抿嘴儿一笑，倘若晚餐吃的太咸，便的大半夜的起炕吃凉水解渴了。“那娘亲你拼命的瞧着我看干啥？我还觉的是烙饼子不咸不好吃嘞！”

    贾氏拢了拢耳际的碎发，存心笑着说：“瞧你可以干呀！女儿能干，省了我多少事情，我心里头头开心！便这吊瓜烙饼子，我便想不出能这样做，还怪好吃！”

    秋姐心里头微微咯噔了下，贾氏从未怀疑过她，抑或说是自来没想过她痛宠的女儿身子还在，瓤却是换了，到底这类事情过于匪夷所思，而贾氏仅是个老实巴交没心眼儿的村妇。先前她提出了做水豆腐做豆花儿的法儿，彼时家中急须经济来源，后来主意儿上了正轨，一家子忙的不可开交，贾氏也没有时候去考虑这些许问题。

    一个庄户家不受重视的女娃，怎会晓得这样多东西？

    现而今闲下来啦，贾氏也仅是开心女儿能干。秋姐真庆幸自个儿托生在了乡间，倘若魂穿到了富贵人家，周围人个顶个全都跟人精般的，便她这要人捉急的情商智商，只可以夹起尾巴来安安分分的装蠢货，啥也干不了。

    “能干不是好事情么？”一边儿的大印高声叫道，“大妈跟我只管吃便可以啦！”

    这小吃货，心心念念全都是吃！秋姐忍耐不住笑。

    煎好的吊瓜饼给秋姐从中间对折了下，搁在竹筐中，盖着笼布保温。屋儿外已然夕阳西下了，日光穿过小厨房破滥的窗子照进，几道金色的光柱中，可以瞧着热腾腾的香气儿从笼布上窜出来，消散在空气儿中。
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